A mikrohullámú sütő az emberiség egyik nagy találmánya, jelentősen megkönnyíti az életünket, és rengeteg időt spórolunk meg vele. Ma már a legtöbb háztartásban, sőt munkahelyen van mikró, de nem árt, ha tudjuk, hogy mire érdemes figyelni, ha bekapcsoljuk. Mi az amit semmiképp ne tegyünk bele:
- Lehetőleg ne műanyag dobozokba melegítsük az ételeket!
Több kutatás is kimutatta, ha műanyag edényeket teszünk a mikróba, azok egészségre ártalmas anyagokat eresztenek ki magukból. Kényelem ide vagy oda, még ha műanyag dobozba is kapjuk meg az ebédszállító cégtől az ételt, melegítés előtt tegyük ki tányérra. Fontosabb az egészség mint a kényelem.
Így távolítsd el a makacs szennyeződések a mikróról!
Egy fél pohár vízhez facsarjunk ki egy citromot. Tegyük a poharat a mikrohullámú sütőbe, majd melegítsük három percig. Hagyjuk, hogy a forró, citromos gőz dolgozzon még öt percig, majd nincs más dolgunk mint áttörölni a mikrót.
- Tojást még véletlenül se
Mivel magas a tojás víztartalma, ezért a mikrohullámok hatására nemcsak, hogy megfő, de fel is robbanhat. Főtt tojást mindig csak felforralt vízben szabad készíteni, mikróban sosem! Akár egy tükörtojás is könnyedén pukkadozik.
- Vigyázzunk a burgonyával is!
Könnyen úgy járhatunk mint a fent említett tojással. Mielőtt a burgonyát betennénk a mikróba, mindenképp szurkáljuk meg, hogy a keletkező gőz távozni tudjon, különben felrobbanhat.
Az ételek egyenletes felmelegítése
Sokan tapasztalták már, hogy a mikróban felmelegített étel néhol forró, máshol hideg marad. Éppen ezért a felmelegítendő ételt gyűrű alakban helyezzük a tányérra középen hagyjunk egy lyukat.
- Csípős paprika
Ezt biztosan kevesen tudják, hogy a csípős paprikát nem célszerű mikróba tenni. Ennek oka, hogy felmelegítés közben olyan kémiai anyagok szabadulnak fel, melyek nagyon csípni kezdik a szemet. Úgynevezett csípős gőz szabadul fel. Nem túl kellemes élmény.
- Pizza
Biztosan mindenki próbálkozott már az előző napról maradt pizzát mikróban megmelegíteni. Ha jót akarunk magunknak, ne tegyük. Teljesen megváltozik a pizza állaga, élvezhetetlenné válik, a roppanóssága végleg eltűnik. Inkább melegítsük a pizzát sütőben, így nem válik gumiszerűvé.
- Víz
A teánkhoz vagy kávénkhoz való vizet ha egy mód van rá ne mikróban melegítsük, van arra külön eszköz is. Ha mégis ezzel az eszközzel akarjuk felforralni a vizet, akkor jobb ha odafigyelünk, és magas fokozaton legfeljebb két percig melegítjük, majd pihenni hagyjuk. Ha percekre bent felejtjük, annyira átforrósodhat, hogy amint belehelyezzük a filtert, kanalat a víz kifut.
