A gluténérzékenység sajnos bármely életkorban feltűnhet, kellemetlen tüneteket okozva. Nagymértékben kihat az egészségünkre, hiszen súlyosan károsíthatja a vékonybelet és számos egyéb mellékhatást is eredményezhet. Mik a tipikus tünetek?
- Gyakori emésztési problémák
Egyes esetekben a glutént tartalmazó élelmiszerek (kenyérfélék, pékáruk, tészták) elfogyasztása után emésztőrendszeri panaszok jelennek meg. Ha nem tudjuk megfelelően megemészteni a glutén, az bizony kellemetlen tünetekhez vezet. Ilyen esetben puffadás, émelygés, hasmenés, gyomorégés, görcsös fájdalmak jelentkezhetnek. Ezek a tünetek azért is lehetnek félrevezetőek, mert sok más intoleranciával is összefüggésbe hozhatóak, mint például a laktózérzékenység.
- Bőrön vagy a körmön jelentkező eltérések
A glutén gyulladást okozhat a szervezetben, mely bőrproblémákhoz vezet. Gyakran a kézfejen, az arcon, a könyökön vagy a hajvonalnál viszketéssel, kiütéssel járó tüneteket fedezhetünk fel Mindeközben a köröm gyengülése és töredezése is megfigyelhető. Sokan nem tudják, de a régóta fennálló ekcéma akár jelezhet glutén intoleranciát.
A gluténérzékenység megállapítására a legelterjedtebb és legpontosabb vizsgálati módszer a vérvizsgálat.
- Megmagyarázhatatlan fejfájás
A régóta fennálló, fejfájás vagy migrén elképzelhető, hogy szintén a gluténnak köszönhető. Kutatások szerint a gluténérzékenyek több mint 50 százalékára jellemző a krónikus fejfájás. Ha gyakran fáj a fejünk vagy állandó migrénnel küzdünk, érdemes utánajárni annak, nem szenvedünk - e gluténérzékenységben. Természetesen más ételek is kiválthatnak fejfájást, mint például a csokoládé vagy meglepő módon a sajtok, de van akinél a vörösbor okoz ilyen tüneteket.
- Fáradtság, levertség
Mivel a gluténérzékenység esetén a szervezetben a tápanyagok optimális felszívódása nem jön létre, az étkezések során elfogyasztott táplálékok nem tudnak megfelelően hasznosulni, könnyen kialakul vitaminhiány, ami levertséghez vezet. Gluténérzékenység esetén az összes zsírban oldódó vitamin felszívódása zavart szenved.
- Ízületi vagy izomfájdalom
Itt is a gluténnel kapcsolatos gyulladás a tettes. A fájdalom kihathat az izmokban, az ízületekben vagy reumás fájdalmat okozhat. Ha reumatoid arthritis gyanújával állunk szemben, érdemes a gluténérzékenység vizsgálatot elvégeztetni. Néhányan a tünetek enyhülését tapasztalják gluténmentes étrend bevezetése után.
A gluténtartalmú ételek mellőzésével ezek a tünetek gyorsan megszüntethetőek.
