Az egészségesnek hitt ennivalók is tartalmazhatnak rejtett kalóriákat, néhány étel pedig nem is annyira diétabarát, mint ahogy sokan gondolják. Ezektől csak úgy felpörög a mérleg nyelve!
- Sovány tej / Light
Azok, akik zsírszegény tejet isznak, azt gondolják, hogy milyen alakbarát megoldást alkalmaznak. Sajnos ez nem teljesen igaz. A csökkentett zsírtartalmú tejtermékekben gyakran cukorfélékkel pótolják a zsírt. Ezek viszont hizlalnak, néha még jobban, mint zsírtartalmú társaik. A normál tej hiába tartalmaz több kalóriát és zsírt, mégis segít abban, hogy aktivizálják azt a hormont, ami a telítettségérzetért felelős, így csökkentik az étvágyat. Itt az ideje elfelejteni azt a tévhitet, hogy a zsírok a legádázabb ellenségek. Mivel helyettesítsük? A mandulatej bomba biztos megoldás! Egy pohár csupán 40 kalóriát és kevesebb, mint 1 gramm cukrot tartalmaz, ráadásul fedezi a napi ajánlott kalcium mennyiséget is.
- Sushi
Az eredeti japán sushi valóban kalóriaszegény, mely leginkább zöldségekből és algából áll. Sajnos a nálunk kedvelt változat olyan összetevőket rejt, mint a bő olajban sült tengeri csemegék, a krémsajt, nem beszélve a hozzá kínált különféle mártogatósokról. Néhány ilyen ínycsiklandozó tekerccsel jelentős mennyiségű kalóriát viszünk be. A sushi rizsnek is nagyon magas a szénhidráttartalma, de azért készítik ilyen rizsből, mert tapadnia kell.
Mindegy milyen salátáról van szó, ha hozzáadsz egy evőkanál majonézt, plusz 100 kalóriát viszel be.
- Szőlő
Igazi őszi csemege a szőlő, mely elég nagy kalóriacsapda, hiszen a cukrosabb gyümölcsök közé tartozik, ezért egyetlen szem belőle akár 4-5 kalóriát is tartalmaz. Mire elmajszolunk egy fürtöt már be is vittünk 200 kalóriát! Természetesen nem kell száműzni a szőlőt az étrendünkből, csak mértékkel fogyasszuk, és ne minden áldott este. Ugyanilyen becsapós az aszalt gyümölcs is - barack, szilva, vörös áfonya, füge, datolya – mely kitűnő vitamin - és ásványi anyag forrás, ugyanakkor már kis mennyiségben is rengeteg kalóriát tartalmaz. Elképesztő kalóriabombát jelentenek.
Egy marék banánchips 200 kalória!
- Tonhalsaláta
A natúr tonhal egészséges, de ha a tonhalsaláta konzerv verziót választjuk, megspékelve pár pirítóssal, máris 300 kalóriánál tartunk. A konzervek legtöbbször plusz cukrot, majonézt vagy napraforgó olajat tartalmaznak. Keressük a boltok polcain a natúr tonhalat extra szűz olíva olajban.
- Tortilla tekercs
Nincs is finomabb egy gazdagon megpakolt tortilla tekercsnél. Joggal gondolhatjuk, hogy egy vékonyka tészta egy kis hússal és sok zöldséggel igazán egészséges, és alakbarát választás. Maga a tekercs ritkán készül egészséges összetevőkből, ráadásul szósz nélkül száraz lenne, ezért sok helyen vastagon megkenik zsírban dús szósszal. Így már koránt sem számít fogyókúra barátnak. Készítsük el inkább mi magunk!
- Konzerv zöldségek
Csak az olyan zöldségeket lehet jól tartósítani, aminek erős a szerkezete, magas a fehérje vagy keményítőtartalma, és mindehhez még hozzáadnak cukrot és sót is, hogy sokáig elálljanak. Ezt nem is kell tovább magyarázni, könnyen belátható miért válasszuk a friss zöldségeket!
- Smoothie
Reneszánszát élik a gyümölcsös frissítő italok, melyek látszólag az üdítők egészségesebb változatai. A tejjel, tejszínnel, cukorral vagy mézzel készült változatok közül azonban egy pohár bőven eléri az 500 kalóriát. Használjunk mandulatejet, a magas cukortartalmú gyümölcsök helyett válasszuk az ananászt, grépfrútot!
