A nagy kánikulában nincs is jobb egy frissítő, behűtött dinnyénél. Ráadásul a nyár egyik legegészségesebb gyümölcse. De mi is a dinnyeválasztás titka, hogyan ismerhetjük fel a zamatos, édes görögdinnyét?
- A jó öreg kopogós teszt
Mielőtt hazavinnénk a dinnyét, kopogtassuk meg. Az érett, finom dinnye ugyanis kongó hangot ad, mintha visszhangozna. Ha mély kongást hallunk, akkor az lesz a nyerő választás. Ha tompa, puffanó hangja van, akkor ne vegyük meg, mert vagy túlérett, vagy megposhadt.
- A szára is árulkodó
Ha a szára el van száradva, az jó jel, a dinnye már érett. Ha még zöld, akkor túl korán szedték le. Erre azért is figyeljünk, mert a görögdinnye nem utóérő növény, leszedés után nem javul a minősége és nem fog beérni nálunk otthon.
- Nézzük meg a dinnyén lévő foltot
Minden dinnyén látható egy folt, aminek a színe eltér a többitől, ezen a részen feküdt a termőföldön. Ez a folt legyen minél sárgásabb. A nagyon világos szín nem jó jel, mert ez azt jelenti, hogy túl korán szedték le.
- Milyen színút válasszunk?
Az igazán finom görögdinnye héja mélyzöld, a hasa pedig kellően sárga. A csíkos dinnyénél, ha a csíkok elütnek egymástól, a zöld sötét, a másik meg egészen világos, akkor majdnem biztos, hogy finom dinnyével lesz dolgunk. Azt a dinnyét vegyük meg, amelyik nem fényes zöld színű, legyen inkább homályosabb, mattabb. A fényesség az éretlenség jele.
A dinnye élettani hatása:
- Segít a fogyásban
Tíz deka gyümölcsben mindössze 30 kalória található. Magas víztartalmának köszönhetően igen kevés kalóriával rendelkezik, ezért kitűnő alapanyaga lehet a különböző diétáknak. Egy jókora szelet elfogyasztása hosszú időre megszünteti az éhségérzetet.
- Óvja a bőrünket
A dinnye az UV-sugárzás elleni védelemben hasznos szerepet játszik, a likopin tartalmának köszönhetően felfogja a bőrt érő káros sugarak hatásait.
- Vitaminban gazdag
A görögdinnye az egyik legjobb vitamin és ásványianyag forrás, gazdag A-, B- és C-vitaminban, emellett tartalmaz káliumot, folsavat, és szelént. Emellett rostban is bővelkedik, ezért jótékonyan hat az anyagcserére és a bélműködésre.
- Pótolja a folyadékot
Mivel a görögdinnye 95 százaléka víz, így kifejezetten hasznos nyáron a folyadékpótlás tekintetében. Tökéletes szomjoltó!
A görögdinnye nagyon egészséges, ajánlott belőle minél többet fogyasztani.
